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廿日市中央デイサービス
平成26年1月6日 新年会

本年も宜しくお願い申し上げます。

新年会午前の部では職員より新年の挨拶の後、絵馬作りを行いました。
並べてお飾りすると壮観ですね!
午後の部では新春を祝し、初釜を行いました。
いささかほど心得のある職員がお茶の立て方を指南します。
利用者様から利用者様へ。心のこもったおもてなしです。
お茶のお供のお菓子はいつものように手作りしました。
この度は梅が枝餅を作りました。いい焼き色で美味しそうですね(^^)
生地には豆腐を加えてどなたにでも食べやすいようにアレンジしました。
よくよく練って生地を作って頂きます。
出来上がった生地を伸ばして頂き、1個分ずつに分けます。
あんこを中に詰めて形を整えます。
両面しっかり焼いて、食べやすい大きさにカットします。
入れ立てのお茶と焼き立てのお菓子で新年を祝いました。
皆様にとって今年も良き年となりますように!
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